Knihkupectví U Rondlu

Všechny informace o

SUROVINY

SUROVINY

SUROVINY
Autor: Bláha,Kopová
Nakladatel: Informatorium
EAN: 9788073331085
Žánr: Učebnice ZŠ a SŠ
Stav: Na dotaz
CENA: 357 Kč
Anotace

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

Kontaktujte nás

Nejrychlejší cesta, případně využijte odkaz KONTAKTY.

Adresa

Porubská 1016/15
708 00 Ostrava-Poruba